insetos

Em estudo divulgado a semana passada a FAO estima que 2 bilhões de pessoas – cerca de 28% da população mundial – já ingerem insetos numa base regular. O relatório identifica nada menos do que 1909 espécies comestíveis, das quais 31% são besouros ou escaravelhos. A seguir vêm as lagartas (18%), as abelhas e formigas (14%) e os gafanhotos (13%). No menu de invertebrados constam também cigarras, libélulas, térmitas e…